Көөнньүү

Көөнньүү (нууч. Брожение) – органическай эттик, ол эбэтэр углевод, микроорганизмнар уонна кинилэр таһаарар ферменнарын көмөлөрүнэн быдан судургу холбоһуктарга арахсар процестара.

Көөнньүүнү ас астыырга туһаналлар, холобура кымыс оҥороллор.